ドリンクメニュー | 大宮個室居酒屋創作酒庵彩蔵

お酒

日本酒

★90ｍｌグラスでご提供★

全体的に爽やかな印象ながら、お米の旨みが心地良い余韻とともに感じるお酒です。常温で十分美味しさを感じることが出来ます。

果実を連想させられる華やかで上品な香り、なめらかで上品な飲み口で大人気の日本酒です。

生酒に近い風味で華やかな香り。酒自体に厚みを感じさせます。ジューシーな味わいの後のキレは抜群！

ほのかなマスカットのような香り。口に含むと、旨味と甘みが心地よく膨らみます。

2002年国際酒祭りの純米酒部門で日本一になったお酒。上品な香りと、透明感を感じさせる切れ味抜群な辛口純米酒。

福井県産五百万石が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、爽やかな飲み心地を追求しました。味と香りのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。

「恵乃智」「穂乃智」「玄乃智」の3種類の中から季節によって、いろいろな銘柄をお楽しみください。

フランス開催・蔵マスター2017・審査員特別賞受賞！！熊本産「山田錦」を５０％まで磨いて醸した純米大吟醸。澄んだ香りと上品な味わいが絶妙なバランスを奏でています。

超辛口ながらも程よい旨味と香り、辛みが調和した料理を引き立てる名脇役としても粋な肴で独酌するもまた旨しの広島の辛口純米の逸品です。

美酒王国秋田において、若き蔵元と若手ナンバーワンと評判の一関杜氏を中心にこだわりの「旨い酒」を醸しています。生酒ならではの香り漂い、ジューシーで果実のような甘み（旨み）と吟味を感じ、舌の上に広がる米の旨みが抜群に美味い。

心地よい香りとしっかりした米のうまみ、後味のキレとバランスの良さ飲み飽きしない辛口純米酒です。

フルーティな-吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。

フルーティな香りと、柔らかな口当たりからじんわりと膨らむジューシーな旨味が印象的なバランスの良い純米酒。

超辛口ではありますが、お米のうまみはしっかり引き出しながら、広がる酸味とコクのある味わいがあります。

飲み疲れしないスッキリとした酒質、なんとも爽やかで心地よい酒です。くどき上手が追求した辛口の極！

飲み飽きしない味わいで、料理にやさしく寄り添うお酒。さっぱり系のお料理や、お刺身などの相性も◎食中酒にピッタリの1本です。

口に含んだときの透明感が秀逸で、穏やかな含み香とキレの良い酸味が心地良く、バランスに優れた味わいを楽しむ事が出来ます。

淡麗辛口で呑口スッキリ。香りは上品で穏やか。ほんのりと香るフルーティな香りが鼻先をくすぐります。

吟醸規格の本醸造酒。飲み口の良いスッキリとした辛口のお酒です。上品でやさしい香味は、やすらぎを誘います。

“淡麗水のごとし”で常に人気の清酒。のどごしの良さと柔かな香りが特徴。

吟醸規格の特別本醸造酒。飲み口の良いスッキリとした辛口のお酒です。上品でやさしい香味は、やすらぎを誘います。

新酒をすぐに瓶詰後、瓶燗火入。約１年間も低温熟成し、米の旨味を十分に引き出しました。後口のキレの良さも抜群。食との相性抜群。

辛口が注目される中で、あえて甘口！やさしい甘みで、バランスの良い味わいに醸した甘口純米酒です。

全体的に爽やかな印象ながら、お米の旨みが心地良い余韻とともに感じるお酒です。常温で十分美味しさを感じることが出来ます。

その日に入ったオススメの日本酒を、彩蔵名物の「竹筒」でお召し上がり下さい。

プレミアム焼酎

芋焼酎

契約農家が作る、こだわり抜いた原料を使い、50個のかめ壷によって丁寧に手造りされています。上品な香りと、やわらかな舌ざわり。その奥から、何とも言えない芋の旨味が広がり、優しく続きます。かめ壷、手作業で造ることを、変えない、変わらないというこだわりから、増産もしない為、手に入りにくく、幻の焼酎と呼ばれています。

『魔王』は天使を誘惑し、魔界への最高のお酒を調達する悪魔たちによって、もたらされた特別のお酒という意味で命名されています。熟成酒ならではの飲み飽きのしない穏やかな風味が、グラス越しに時の雄大さを知ることができます。華やかに香り立ち、豊かな余韻を残します。まさに名門の粋。

原料の買い付けから製造まで、代表である村尾寿彦氏1人で行う為、生産量は限られます。もちろん昔ながらの甕つぼ仕込み。独自の蒸留法でゆっくり時間をかけて丹念に仕上げられます。村尾寿彦本人が“焼酎の奴隷”というように8月中旬から年末まで、一日も休まず造り続けるとのこと。最大の特徴はなんと行ってもその強烈な風味。口に含んだ瞬間、芋の香ばしさが一気に広がります。

甲斐商店で造られている焼酎は「伊佐美」の一銘柄のみ。元祖プレミア焼酎と言えます。丁寧な手作りかつ、黒麹造りの芋焼酎本来のまろやかな口当り穏やかな風味と上質な味わいで、人気の高さも納得です。

黒麹人気牽引する芋焼酎の逸品。どの飲み方でも旨味を発揮し、黄金千貫の甘い香りとインパクトは食を誘います。力強い香りと味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りをもたせ、濃厚な飲みごたえを感じさせてくれます。

厳選された芋と最良の水、白麹仕込みで繊細な風味とまろやかさがあります。芋本来の甘さと、素直な香りを持ち、やわらかな味わいがある。「佐藤　黒」が男性的とすると、「佐藤　白」は芋の持つ甘みや温かみが、滑らかに体の中を這っていくといった女性的な味。お湯割り、ロックで！

麦焼酎

厳選した大麦を原料に手造りの麹を使い、単式蒸留で造り上げた「中々」の原酒を、オーク樽で長期間貯蔵し、熟成させることによって造り上げた本格焼酎の絶妙なる一品です。光量規制の為、濾過した後に出荷するので、色は淡い琥珀色です。長期熟成酒独特の風味豊かな味わいをご賞味下さい。

佐藤酒造が発売した、従来の麦焼酎のイメージをガラリと変える画期的な麦焼酎です。麦焼酎であるにもかかわらず、旨みが極めて高く、自然な味わいの豊かな麦焼酎の逸品です。造りに手間暇をかける事で、麦本来の風味があり、それていてくさみを抑えられた最高傑作です。ローストした麦を連想させる香ばしさが、ワンランク上のテイストを醸しだしています。

九州直送本格焼酎

芋焼酎

フルーティーで華やかな香りを持つ人気の銘酒。最も和食に合うといわれている西酒蔵の酒。

黒麹で仕込み、見事なまでのパンチの効いたコクと香りが堪能できる逸品。

尾鈴山の伏流水を使い、昔ながらの手作りを守る黒麹3年熟成貯蔵酒。

山深い森の中の蒸留所で、九州108号という芋を原料とした稀代の芋焼酎。

水の国といわれる屋久島の名水を使い、まろやかな味わいになっております。

口当たりの軽快さを持ちながらも、しっかりと原料の個性・特徴を残し「これぞいも焼酎」というお酒。

仕込み水に七窪の自然湧水を使用し、無濾過で作られたまろやかで飲みやすい芋焼酎です。

原料の芋を24時間体制で丁寧に焼いています。焼芋の甘味とほのかな香ばしさをお楽しみください。

芋の持つ本来の芳香と旨みを最大限に引き出しています。やわらかい口当たりでかすかなバニラの甘い香りが感じられます。

麦焼酎

すっきりした飲みやすさは群を抜く。料理の美味しさを引き立ててくれます。

麦焼酎には珍しい香ばしい風味が特徴。肉料理との相性は抜群。

米焼酎

穏やかな香りの中に華やかさを秘め、やわらかく深みのある味わいと、すっきりとした切れがあります。

軽く爽やかな味わいと、熟成によるまろやかさ。味わいに妥協はありません。

ほのかな甘味と爽やかなのどごし。とても上品な味わい。

黒糖焼酎

泡盛

蕎麦焼酎

サワー

創作サワー

ガリガリ君ソーダがまるごと1本楽しめます

凍ったあんずぼうが懐かしいサワーです。

ジンジャーエール×ガリ　一度飲んだらくせになる！

冷凍みかんを食べながら、サワーが楽しめる！

冷凍パインの食感が美味しいサワーです。

生搾り　サワー

定番サワー

◎フルーツ　スプリッツァー◎

スプリッツァーとは、白ワインをソーダで割ったカクテル。ドイツ語で「弾ける」を意味する「シュプリッツェン」がその名前の由来。カクテル先進国のアメリカなどでは定番のカクテルメニューです！

ハイボール

デュアーズハイボール

カクテル

★ボンベイ　サファイアトニック★　ジンベース

（サファイアジン＋トニックウォーター）

（サファイアジン＋トニックウォーター＋パインシロップ＋シークワーサーシロップ）

（サファイアジン＋トニックウォーター＋柚子ハチミツシロップ）

（サファイアジン＋トニックウォーター＋オレンジシロップ）

（サファイアジン＋トニックウォーター＋グレープフルーツシロップ）※スノースタイル

ウォッカベース

ラムベース

リキュールベース

梅酒

栃木県産高級梅「宮ノ梅」を鳳凰美田の本吟に漬け込んで造られた秘蔵の梅酒。濾過やその他の添加物などの処理を一切行っておりません。

「魔王」でお馴染み白玉醸造の手作り梅酒。こってりとした旨味を持ちながら、酸味がありサッパリとした梅酒です。

紀州完熟梅の甘みを充分に引き出し、アルコール度数を抑えることで、ジューシーで飽きない味わいに仕上がっています。

梅の都に水戸で製造し、五年以上熟成した傑作。ブランデーベースの濃厚な梅酒で、トロリとして深みのある味わいの梅酒です。

20年以上も前に漬けた梅酒を絶妙のバランスにてブレンド（門外不出の配合）し、爽やかで軽やか中にも深みを感じる味わい。

とてもさっぱりとしていて爽やかです。甘さも酸味も程よく、飲みやすい梅酒。

シークワーサーの強い酸味が梅酒の甘さとうまく馴染んでいます。甘酸っぱい香りと爽快な味わいは夏場にぴったり。

梅で有名な和歌山県は、はっさくの生産量でも日本一。甘さと酸味、そして苦みが調和した味わいはどこか懐かしさを感じます。

お酒

日本酒

★90ｍｌグラスでご提供★

プレミアム焼酎

芋焼酎

麦焼酎

九州直送本格焼酎

芋焼酎

麦焼酎

米焼酎

黒糖焼酎

泡盛

蕎麦焼酎

サワー

創作サワー

人気のレモンサワー

生搾り　サワー

定番サワー

◎フルーツ　スプリッツァー◎

スプリッツァーとは、白ワインをソーダで割ったカクテル。ドイツ語で「弾ける」を意味する「シュプリッツェン」がその名前の由来。カクテル先進国のアメリカなどでは定番のカクテルメニューです！

ハイボール

デュアーズハイボール

カクテル

★ボンベイ　サファイアトニック★　ジンベース

ウォッカベース

ラムベース

リキュールベース

梅酒

果実酒

果実酒

ワイン

ハーフ　ボトルワイン

ハウスワイン

スパークリングワイン

ビール

ソフトドリンク

店舗紹介

お酒

日本酒

★90ｍｌグラスでご提供★

プレミアム焼酎

芋焼酎

麦焼酎

九州直送本格焼酎

芋焼酎

麦焼酎

米焼酎

黒糖焼酎

泡盛

蕎麦焼酎

サワー

創作サワー

人気のレモンサワー

生搾り サワー

定番サワー

◎フルーツ スプリッツァー◎

スプリッツァーとは、白ワインをソーダで割ったカクテル。ドイツ語で「弾ける」を意味する「シュプリッツェン」がその名前の由来。カクテル先進国のアメリカなどでは定番のカクテルメニューです！

ハイボール

デュアーズハイボール

カクテル

★ボンベイ サファイアトニック★ ジンベース

ウォッカベース

ラムベース

リキュールベース

梅酒

果実酒

果実酒

ワイン

ハーフ ボトルワイン

ハウスワイン

スパークリングワイン

ビール

ソフトドリンク

店舗紹介

生搾り　サワー

◎フルーツ　スプリッツァー◎

★ボンベイ　サファイアトニック★　ジンベース

ハーフ　ボトルワイン